Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi adalah salah satu hal yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Banyak orang berpikir bahwa hanya makan makanan mentah yang dapat memberikan nutrisi yang cukup bagi tubuh. Namun, dokter gizi menegaskan bahwa nutrisi yang dibutuhkan tubuh tidak harus selalu berasal dari makanan mentah.

Makanan mentah memang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, namun bukan berarti makanan yang sudah dimasak atau diproses tidak memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Dokter gizi menekankan pentingnya variasi dalam mengonsumsi makanan agar tubuh mendapatkan nutrisi yang seimbang.

Berbagai jenis makanan, baik makanan mentah maupun makanan yang sudah dimasak atau diproses, dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Misalnya, sayuran yang dimasak masih memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan, serta vitamin dan mineral yang tetap terjaga meskipun sudah dimasak.

Selain itu, makanan yang diproses seperti susu, tempe, atau tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Kandungan protein, kalsium, dan zat besi dalam makanan tersebut tetap terjaga meskipun telah melalui proses pengolahan.

Dokter gizi menyarankan agar kita tidak terlalu terpaku pada makanan mentah saja, namun tetap memperhatikan variasi makanan yang dikonsumsi. Dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan, tubuh akan mendapatkan nutrisi yang lengkap dan seimbang, sehingga dapat menjaga kesehatan tubuh dengan baik.

Jadi, jangan khawatir jika tidak selalu makan makanan mentah. Asalkan kita mampu mengatur pola makan dengan seimbang dan memperhatikan variasi makanan yang dikonsumsi, tubuh akan tetap mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan. Konsultasikan kebutuhan nutrisi Anda dengan dokter gizi agar dapat mendapatkan panduan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.